Os vários tipos de copos e taças para servir diferentes drinques
Tenha o básico para servir um amplo leque de coquetéis e bebidas para amigos e familiares
Por Redação Especiallistas
Atualizado em 29 abr 2022, 23h29 - Publicado em 29 abr 2022, 06h00
(Narcisa Palici / 500px/Getty Images)
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Para quem monta aos poucos um bar doméstico, as bebidas não são a única preocupação. Os apetrechos para fazer drinques são importantes, e ganham destaque as taças e os copos certos para servir cada bebida. Por suas características particulares e as formas de degustá-los, cada bebida ou drinque pode ser melhor apreciado em certo tipo de copo ou taça.
As taças flute, por exemplo, altas e com a boca estreita, são adequadas para preservar por mais tempo as bolinhas de gás da champagne e dos drinques com espumantes, enquanto a taça ballon snifter é ideal para tomar conhaque, pois a mão, em contato com o cristal ou vidro, aumenta um pouco a temperatura da bebida, liberando o seu aroma.
Selecionamos aqui oito consagrados tipos de taças ou copos com suas indicações para drinques, sabendo que pode haver variações. Mas aqui já há o suficiente para ter uma variedade básica que dá a possibilidade de degustar ou servir muitas bebidas e drinques para amigos e familiares. Saúde!
Copos e taças sob medida
1
- 6 copos On The Rocks
Jogo de 6 copos On The Rocks, da marca Ruvolo. Além do whisky com gelo (on the rocks, que dá nome ao copo), tradicionalmente bebido neste copo, também é indicado para servir drinques com pedras de gelo, como Caipinha, Negroni ou Whiskey Sour. O design do copo favorece a que o aroma da bebida chegue ao nariz sem se dispersar pelo ambiente. Se o objetivo é saborear o whisky ou um drinque gelado, o copo mais largo fornece espaço suficiente para acomodar o gelo sem que a bebida chegue à borda. Dimensões: 8,4 cm de diâmetro, 8,5 cm de altura, 325 ml de capacidade.
Jogo de 6 taças da Bohemia, região tradicional de objetos de cristal da República Tcheca, da marca Haüskraft. Indicada para o tradicional Dry Martini (de onde vem o seu nome), e que também alberga drinques secos, como Cosmopolitan e Daiquiri. Feito de cristal, com titânio na composição. O cristal com titânio possui todas as características de brilho, transparência, elegância e fina espessura do cristal tradicional, mas ganha um pouco mais de resistência.
Conjunto de 3 taças coupe, modelo Mistic, da Nadir Figueiredo. Antiga taça de champanhe (antes da adoção geral pela flute), serve drinques sem cubos de gelo, como Cosmopolitan e Pisco Sour (semelhante às taças dry). Taças de vidro. Dimensões: diâmetro de 9,6 cm, altura de 15,1 cm, capacidade de 220 ml.
Jogo de 4 taças coupette da marca Spiegelau, fabricadas na Alemanha. É a taça padrão do clássico Margarita. Feitas com cristal alemão da Bavária. Dimensões: diâmetro de 9,14 cm, altura de 13,97 cm, capacidade de 235 ml.
Jogo de 6 copos Old Fashioned, da Nadir Figueiredo. Esse copo tem seu nome graças ao tradicional drinque Old Fashioned, feito com bourbon ou rye whiskey. Pode servir também drinques com gelo, como o Manhattan ou o Americano. Copos de vidro. Medidas: diâmetro de 7,4 cm, altura de 9,4 cm, capacidade de 220 ml.
Conjunto de 6 taças flute de cristal da Bohemia, da marca Hauskraft. Taças básicas para servir champagne, cava, prosecco e demais espumantes, é também indicada para os drinques que têm espumantes como base, como Kyr Royal, Belini ou Mimosa. A Bohemia é a tradicional região da República Tcheca conhecida pela excelência na produção de objetos de cristal. A coleção Colibri Gastro traz um design moderno e elegante. Dimensões das taças: diâmetro de 4,5 cm, altura de 24 cm, capacidade de 220 ml.
Conjunto de 6 taças ballon snifter de cristal, fabricados pela Schott Zwiesel, da Alemanha. Taça usada tradicionalmente para tomar conhaque, pois a mão envolve a taça, subindo ligeiramente a temperatura e liberando aromas por sua boca larga. Serve também para degustar vários tipos de cerveja. Dimensões: 10,1 cm de largura, 14,7 cm de altura, capacidade de 500 ml.
A caneca para Moscow Mule, da Mimo Style, é feita de aço inoxidável. É sob medida para o Moscow Mule, drinque de vodca criado nos Estados Unidos nos anos 1950. Sua receita original é feita com cerveja de gengibre e suco de limão, mas há uma lista de variações. Atualmente, é um dos drinques da moda. Dimensões da caneca: 9 cm de diâmetro, 12 cm de altura, capacidade de 470 ml.
